村民在山上采摘酸枣。

晾晒好的酸枣装袋准备运走加工。

村民在给酸枣脱肉脱核。

酸枣仁必须放在零度的冷库里保存。 

　　9月，硕果飘香，孤山村呈现出一幅丰收富民的秋日乡村画卷。

　　当下，石家庄赞皇县孤山村，空气中弥漫着清甜酸涩的枣香，晾晒场上一派繁忙景象，村民们趁着晴好天气翻晒酸枣、分拣加工，饱满的酸枣铺满晾晒场，绘就一幅丰收富民的秋日乡村画卷。

　　9月1日9点半，记者在石家庄赞皇县孤山村晾晒场看到，57岁的村民王进义满头大汗，手持工具不停翻动晾晒的酸枣。“今年酸枣品质上乘，目前我已经收购了20多吨，按照今年的行情，一斤能净挣四五元吧。”王进义满脸喜悦地说道，忙碌的身影里满是丰收的底气。

　　孤山村地处太行山东麓，因村旁一座孤山而得名，曾经的普通山村，如今已然蜕变成为全国知名的酸枣仁购销加工集散地。据村主任白增朝介绍，全村共1680余户村民，其中1100多户从事酸枣仁加工，家家户户依托小酸枣搭上了增收致富的快车。

　　小小酸枣的背后，是孤山村数十年的产业迭代与坚守。早年，村民们靠着“小挎包”起家，人工采摘酸枣、石碾子手工碾制酸枣仁，辗转奔赴中药材市场售卖，凭着吃苦耐劳的韧劲儿摸索出致富门路。历经多年发展，当地酸枣产业彻底告别零散的小作坊模式，实现规模化、集约化发展。

　　如今，孤山村的酸枣产业早已跳出本地局限，形成成熟的产销产业链。村民们从山西、河南、山东等多地收购优质酸枣，运回村内开展脱肉、脱核等精细化加工。加工后的优质酸枣仁，源源不断销往河北安国、安徽亳州等全国大型中药材市场，同时供应石家庄各地制药厂，销路覆盖全国，市场口碑稳步提升。

　　小小酸枣，撑起几十亿乡村产业，带动一方百姓增收。在孤山村的辐射引领下，赞皇全县年加工酸枣达30万吨，年产酸枣仁近7000吨，占据全国七成市场份额，助力全县3万名群众年均增收超2500元。