在石家庄平山县，“温泉＋民宿”的融合项目成为游客“心头好”；在井陉县，散发醇香的咖啡店成为乡村一道亮丽风景线；在赞皇县小酸枣身价翻倍，成为村民的致富“金果果”……

　　唯有乡村新业态多点开花，乡村新活力才能无限涌动。当前，石家庄市积极打破传统产业边界和业态模式，立足当地产业发展基础和资源禀赋，因地制宜推动农村产业融合发展，一批乡村新业态、新产业正如雨后春笋般涌现。

　　如今，这些新业态、新产业正成为推动乡村产业提质增效的“催化剂”，石家庄市农村经济得到进一步繁荣，农民的就业和增收有了更多保障。

　　迎合旅居热 小镇焕新颜

　　4月7日，石家庄市平山县温塘村“鹿鸣居”民宿内，老板范利梅正在厨房准备特色小吃。“这几天，我们这儿6间客房住得满满当当，现在还有游客没有走哩。”范利梅笑着告诉记者。

　　作为国家级旅游度假区，平山县温塘镇也曾遭遇温泉旅游“遇冷”的窘境。“当时整个温塘的旅游从业者都感受到旅游市场的变迁，客人‘引不进’‘留不住’的问题日益突出。”范利梅回忆。

　　面对这种局面，该县转变传统思路，依托丰富的温泉旅游资源，积极推动产业融合发展，以温塘村为重点，鼓励各村培育发展“温泉＋民宿”“温泉＋康养”等融合项目。

　　“我们多次组织村干部和民宿从业人员奔赴省内外知名旅游度假区进行走访、调研、观摩，开阔大家的视野和思路，并采用现场教学+专家把脉+交流讨论的方式，研判产业融合发展方向。”平山县相关负责人表示。

　　产业融合发展给温塘镇带来发展新机遇。“房间里就有浴缸，温泉水入户。每到周末或节假日，北京、山西等地的游客特别多。不仅如此，由于交通便利，许多游客还把民宿当成落脚点，白天去石家庄西柏坡、沕沕水、红崖谷等景区游客，晚上回来住宿。”范利梅说，自从开办民宿，她家每年收入都能超过10万元，日子越过越红火。

　　如今，温塘镇民宿数量已从2019年的17家增至135家，全镇3860户村民中，72%家庭嵌入温泉产业链。2024年，该镇接待游客46万人次，综合收入突破2.3亿元。

　　“村咖”飘香处 古县添新彩

　　看着山、望着水、闻着咖啡香，这种乡野间的松弛感，让不少都市人爱上了“村咖”。

　　位于井陉县南横口村的一家名为财神Coffee研磨局的咖啡馆，几乎成为游客必去的打卡地。据了解，每个工作日前来财神Coffee研磨局的游客数量约三千人，周末则飙升至每天上万人，售出的咖啡有五百杯左右。

　　为什么一家位于乡村的咖啡馆会如此火爆？“对于来自城市的游客来说，喝的并不是咖啡本身，而是一种独特的心情。”李丹说，“南横口村襟山带水，景色独特，拥有长达1200余年的制陶历史。陶瓷水镇主打的古陶水韵，才是城市居民来此品尝咖啡的最大卖点。”

　　井陉县是千年古县，该县依托现有文化资源，将和美乡村建设与文旅产业发展相结合，利用推动乡村振兴的这把火，在县域内烘焙出多家具有独特松弛感的“村咖”，让服务消费新场景在乡村多点开花。

　　“村咖”成为新亮点，当地的土特产也成了热销品。“游客多了，景区将开设传统手工制品的店铺，大伙儿做的虎头鞋、虎头帽、手工布鞋等都可以展示和售卖。”村民张四青脸上笑开了花。

　　“因财神Coffee研磨局的火爆出圈为陶瓷水镇持续带来大批游客，下一步，井陉将抓住流量，以建成年轻的社区化景区为目标，丰富南横口村的精品民宿、陶瓷联名等新业态，以文旅产业发展为乡村振兴增添更多生机与活力。”井陉县相关负责人表示。

　　酸枣成新宠 抢跑新赛道

　　“过去，一亩大枣收益最多4千元。现在，一亩酸枣收益至少有2万元。”在赞皇县任家洞村村委会内，村党支部书记翟立朋为记者算了一笔经济账，“今年通过大枣转嫁酸枣，村集体收入保底有30万元，年底还可以给村民们分红。”

　　赞皇县山场面积达115万亩是林果大县，是“中国赞皇大枣之乡”。但随着全国红枣面积及产量的急剧增加，国内红枣市场普遍供大于求，赞皇大枣产业陷入低迷，昔日的果业“头牌”产业亟须转型。

　　当前，随着“睡眠市场”不断扩容，酸枣仁“身价倍增”。赞皇县有意识聚焦酸枣仁产业，将大枣转嫁成酸枣，通过“政府引导+科研赋能+企业主导”模式，推动产业向高附加值转型，实现“弯道超车”。

　　将酸枣仁产业与睡眠经济相结合，赞皇积极探索“睡眠经济”发展道路，与中国城市经济研究院合作建设“中国睡眠之乡”，还和河北对方科技、浙江柔灵、杭州借宿等企业合作，共同打造睡眠产业新场景。

　　目前，赞皇县年加工酸枣30万吨，年产酸枣仁近7000吨，年产值50多亿元。同时，累计发展大枣改接酸枣及人工种植5万亩，实现了由低效野生抚育向高质高效标准化种植酸枣的转变。

　　“接下来，我们将以‘睡眠经济’为突破口，围绕酸枣仁产业链开辟多方合作路径，充分挖掘酸枣仁利用价值，更好满足市场需求，让酸枣仁走向全国乃至全球市场。”赞皇县相关负责人表示。