君乐宝鲜奶、奶粉、酸奶等各品类新产品一款接一款；“金凤”等“老字号”不断尝试新场景，演绎高质量发展新故事；同福等农业龙头企业倾力打造“从田间到餐桌”全程可控的食品产业链条……

　　2025年，石家庄现代食品产业骨干企业一路“奔跑”，全力满足人们对“舌尖幸福”的升级追求，为全市经济发展注入强劲的“食”力新动能。

　　“龙头”企业领航争先

　　龙头昂起来，产业活起来。

　　石家庄“龙头”乳企——君乐宝乳业集团酸奶、牛奶、奶粉等各条现代化生产线火力全开，优质乳品源源不断下线，为即将到来的年节销售旺季备好充足“粮草”。

　　作为石家庄现代食品产业的骨干企业之一，君乐宝乳业集团2025年坚持以种源创新有突破、科技创新有基石、数智创新有实践、品质创新有硕果为“主旋律”，加速培育并形成奶业新质生产力。

　　匠心付汗水，时光馈甘甜。

　　2025年，君乐宝先后获评首批卓越级智能工厂（国家级）；荣获首批“中国消费名品”称号；连续入选胡润全球独角兽榜单，成为全国食品行业唯一连续两次入选企业；君乐宝“乳酸菌种质资源开发及功能性乳制品创制”项目获河北省科学技术进步奖一等奖，为破解我国发酵乳制品同质化问题提供了系统性创新方案与实践路径。

　　当然，其他食品领域的“龙头”企业也奋勇争先。例如，同福集团在石家庄的制造业规模实现了跨越式发展；河北一然生物科技有限公司成为国内第一家乳酸菌发酵剂产业化企业，并让“中国菌”走向世界；惠康食品不断强化品牌建设，通过抖音、小红书等内容平台吸引年轻消费者，着力推进营销策略升级……

　　打出传承创新“特色牌”

　　守住老味道，创新赢市场。

　　在石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉制品生产车间，一只只新鲜出锅、色泽诱人的中华老字号“金凤”扒鸡，在冷却后依次进入自动包装生产线进行真空包装。

　　与此同时，洛杉奇公司新媒体运营部王合丽等专职主播正忙着进行促销：“哈喽，亲爱的朋友们、家人们，咱们金凤鲜食城官方旗舰店正在给大家现场直播……”

　　“2025年，我们聚焦健康、安全研发方向，持续加大研发投入，新品迭代成果丰硕。全年研发上市肉食新品19种、烘焙新品90余种，其中两款肉食单品年销售额超百万元、15款烘焙单品年销售额超10万元，新品贡献率创历史新高。”洛杉奇公司副总经理张蕾兴奋地向记者介绍。

　　传承百年经典，洛杉奇公司走出了一条“科技+文化”融合发展的传统品牌创新之路。

　　特别是2025年，该公司依托“金凤”品牌，在邯郸市和石家庄市无极县、栾城区、平山县开办了金凤鲜食城连锁店，在雄安新区老字号商业街及河北博物院、织音1953等地点开办了金凤食品特产聚合店，通过持续创新经营模式、拓展外埠市场，有力提升了企业市场占有率。

　　这家企业的传承创新实践，是石家庄大力推动现代食品产业品牌产品多元发展的缩影之一。

　　项目蓄能聚力“加速跑”

　　今天的项目就是明天的产业底气。

　　在石家庄市现代食品产业园内的大山食品（河北）有限公司，记者看到全自动上蛋机将鸡蛋依次送入流水线，经过高压冲洗、烘干、紫外线消毒、破壳分离等多道工序，最终制成全蛋液、蛋白液、蛋黄液等产品。

　　“我们引进丹麦的全自动生产线，严格遵循中国与欧盟双重标准，实现全程自动化生产与减少人工干预，重点聚焦蛋源把控与精准加工。投产后预计日产蛋液70吨，年产值可达2.5亿元。”该公司负责人郑天亮欣喜地说。

　　像这样的优质项目不胜枚举。例如同福共享产业园项目、河北众旭高端食品产业基地项目等都在紧锣密鼓建设中，部分已竣工投用。

　　“现代食品产业是我市打造五大千亿级产业集群的重要组成部分。全市大力引导和鼓励本土食品企业健康快速发展，擦亮‘石家庄味道’品牌。”石家庄市工业和信息化局相关负责人介绍。

　　2025年，石家庄市相关部门和县（市、区）积极落实《关于支持现代食品产业发展的若干措施》等一系列政策措施，大力引导企业入园聚集发展，加大生产要素保障力度，力促企业开足马力生产，多渠道拓展市场。在各方努力下，全市现代食品产业规上工业企业数量已经从2020年的169家增至目前的243家，发展迅速。

　　产业接力不停步，携手联动攀新高。

　　下一步，石家庄市将继续引导和鼓励广大食品企业在新的一年里全力抓项目上规模，抓培育添增量；以传统优势食品产区和地方特色食品产业培育为契机，打造“头部精品+中坚多强+特色单品”的产品矩阵和品牌方阵，以品牌引领企业加快扩大市场份额，持续推动现代食品产业高质量发展，为全市经济高质量发展再添新动能。