长城网·冀云客户端讯（记者 朱昊明 马静）金秋时节，石家庄赵县25万亩梨园硕果盈枝。9月4日，记者走进赵县范庄镇南庄古梨园，虬曲苍劲的古梨树枝桠间挂满金黄饱满的雪花梨，沉甸甸的果实压弯了枝干，处处洋溢着丰收的气息。

石家庄赵县南庄古梨园。长城网·冀云客户端记者 朱昊明 摄

　　石家庄赵县地处华北平原中南部，日照充沛，土壤肥沃，梨果种植历史达2000余年，是“中国雪花梨之乡”和“全国优质梨果生产基地重点县”。南庄古梨园位于南庄村村西回新线南侧，连片分布百年以上古梨树3000多株，其中500年以上15株，最长树龄达800年，是赵县规模较大的古梨树群落。

　　“这些老梨树是祖祖辈辈留给我们的宝贝，树龄虽老，结出的梨果口感细腻、汁水充足，品质出众。”正在林间采摘的梨农李师傅说，过去很长一段时间，赵县梨果每到秋季集中上市，古梨园发展面临双重难题：一方面，古树属于珍贵农业遗产，不能过度商业化开发；另一方面，单纯依靠鲜果售卖，抗市场风险能力弱，次果损耗问题突出。

　　为破解产业发展瓶颈，近年来，赵县立足本地资源禀赋，深挖农文旅融合潜力，在园区内配套建设了观光步道和观景平台。游客可走进园内体验采摘，触摸百年古树，感受千年梨乡农耕文化。打卡观光、鲜果采摘、农耕研学串联成线，把古梨树资源转化为旅游流量，带动周边村民发展农家餐饮、土特产售卖，让村民吃上“旅游饭”。

梨农在梨园内直播。长城网·冀云客户端记者 朱昊明 摄

　　此外，赵县还依托得天独厚的古树资源，大力推进梨果精深加工产业发展，把一部分果品输送给深加工企业，用于熬制古法梨膏、加工梨脯梨干，制作雪花梨茶、烤梨、梨罐头等产品，实现了古梨果品全果利用，拓宽梨农增收渠道。

“相逢赵州”共富工坊生产的梨膏。长城网·冀云客户端记者 朱昊明 摄

　　走进赵州镇大石桥村的“相逢赵州”共富工坊，几十口铜锅蒸汽升腾，梨香四溢。这里与赵州桥景区仅一墙之隔，工坊采用“村集体+企业+合作社”模式，昔日闲置老校舍被重新盘活，原有教室被改造为梨膏熬制车间、非遗体验区、梨文化展示厅。

　　“我们坚持复原赵州古法八艺雪梨膏技艺，从雪花梨清洗粉碎，到蒸制、擂碎、过滤、慢火收膏，每一步都严格把控。”石家庄赵县只有赵州雪梨膏情景工坊主理人刘畅介绍，工坊的雪花梨全部来自赵县本地梨园，附近村庄的村民也可以在家门口就业，从事分装梨膏、贴制标签、打包发货等工作，让农村留守劳动力实现就近就业增收。

　　此外，为进一步拓宽年轻消费市场，工坊创新推出梨香咖啡，将古法梨膏独有的清甜与咖啡的醇厚结合在一起，赢得了不少消费者的喜爱。

AI无人咖啡机。长城网·冀云客户端记者 朱昊明 摄

　　“如今，为了让年轻人的消费市场更加广泛，梨膏咖啡又有了新花样。我们正在铺设100台AI无人咖啡机，这款AI无人咖啡机将在周边区域的高校、医院投放。我希望通过这样的机器和新品，把产品推向全国市场，让赵县雪花梨走得更广。”刘畅说。

　　一颗雪花梨，从田间枝头到加工蜕变，衍生出多种多样的产品形态。深加工，不只是简单把梨做成梨膏、梨罐头，更是一场产业思维的升级。下一步，石家庄赵县将深入推进“赵州雪花梨”品牌振兴工程，深耕梨产业创新，拓宽发展路径，让千年赵州梨果焕发新生。